Kjemi på kjøkkenet

Jeg pleier ikke tenke på kaffetrakting som et kjemisk eksperiment. Men da jeg leste hva min venninne i Okayama i Japan har anskaffet seg fikk jeg så absolutt assosiasjoner tilbake til kjemisalen. Ja, dette kan i grunnen minne litt om et detillasjonsapparat - forenklet utgave. Men at det er facinerende å lage kaffe på denne måten er jeg med på, skulle gjerne hatt et sånt apparat - ønsker meg til bursdagen:)

Ta en titt på Jorunn Chillies vidunder

MIN NYE BLOGG

I dag har jeg laget meg en ny blogg. Tidligere har jeg hatt kokeboka mi liggende på nett via en yahoo-side. Den har de helt uten varsel stengt. Da fant jeg ut at jeg ville lage meg en matblogg.
Det ligger en link i sidfeltet. Bloggen heter Maten Vår og etter hvert vil det nok komme flere oppskrifter. Ta en titt da vel, kanskje du finner noe du vil prøve ut i morgen;))

SOKKER OG FØDE

Så var jeg endelig klar til å ta på meg augustsokkene. Det er et av de mer spesielle sokkemønstrene jeg har vært borti. Og som navnet sier, Outside In, de er strikket på vranga. Jeg strevde litt med å tolke strikkefastheten, og prøvde meg først ut med for tynne pinner og for liten størrelse. Men da den floken var løst gikk alt meget bedre.

Er de ikke blitt pene??

Det var lagt opp til å strikke "etterpå-hæl", og på grunn av det meget spesielle mønsteret tok jeg ikk sjansen på å gå mine egne veier med hælen selv om det var veldig fristende. Men jeg fikk det til, og jeg vet det: "Etterpå-hæl" strikker jeg ikke flere ganger, det var bare plunder.

Passer mine knabne legger fint;)

Mønster: Outside In

Garn: Gjestal Frost

Pinner: 2,5 mm

21/2009

****************

Maija (fra Latvia) som jobbet hos oss i fjor fikk penger igjen på skatten. Det syntes hun var så kjekt at hun i ren og skjær takknemlighet sendte oss (meg) en skrytebok over Latvisk strikkestolthet. Masse flotte bilder over sokker, votter og hansker.

Disse sokkene er det så bra bilde av at jeg tror jeg skal klare å kopiere dem med tiden

Nydelige votter, jeg lurer litt på når jeg skal få tid til alt jeg har lyst å lage, disse står iallefall på lista.....

.....og det gjør disse også...
Skjønner dere tidsproblemet??

*************

Men denne har jeg laget.

Jeg fant den på annen blogg, gjorde noen små endringer, og den er kjempegod!

Fiskegryte
200 g Laksefilet

200 Torskefilet

1 ss Margarin

2 Gulrøtter

100 g Kålrot

100 g Sellerirot

1/2 Purre

1/2 Fennikel

3 ss Hvetemel

2 ss Rød pesto

2 dl Fløte

1 1/2 dl Eplecider

6 1/2 dl Fiskekraft/ buljong

1 ts Salt

1/2 ts Pepper

2 ss Kjørvel, frisk

Framgangsmåte:Skrell og kutt alle grønnsakene i fyrstikklange lange staver eller i tynne skiver.

Skjær fisken i terninger på 2x2 cm.

Finhakk kjørvel.

Smelt margarinen i en kjele og fres grønnsakene 2-3 minutter på medium varme.

Strø over melet og vend inn.

Rør inn pesto og ha i cideren, fiskekraft og fløte.

La det småkoke i ca. 15 minutter.

Tilsett fisk og kjørvel og la det stå og trekke i ett par minutter.

Ha i salt og pepper og server poteter til.

Så får du ha det godt, nyt livet!!!

Liv

Stubbetufsa har en konkurranse i bloggen sin i anledning et jubileum, og alle som blogger en oppskrift der de tar i bruk noe av markens grøde får et lodd i konkurransen. Bloggen hennes er vel verdt et besøk.

---------------------------------------------------

En av sommerens store gleder når det gjelder grøde er for meg Rabarbra. Når den er høsteklar er jeg klar med kniven og gryta, det skal bli rabarbragrøt. Og vi liker den slik:

Rabarbragrøt
4 – 5 pors.
700 g rabarbra
2 bananer
5 dl vann
2,5 dl sukker
3,5 ss potetmel

Skyll rabarbraen og skjærstilkene i 2 cm brede biter.

Kok opp vann og sukker, legg rabarbraen i. Kok den mør.
Rør potetmelet ut i litt kaldt vann, og rør jevningen på i en jevn stråle.

Gi så grøten et raskt oppkok. Hell grøten i en serveringsbolle og strø på litt sukker. Like før servering skjærer du bananene i biter og rører inn.
Server litt lunken eller kald med fløte.

Når vi har kost oss ei stund med rabarbragøten, er det full rulle med jordbær og fløte, så har vi to store trær som vanligvis bærer godt med moreller, de koser vi oss med. Nå har vi begynt på plommene. Eplene gjenstår. Om vi liker markens grøde? Det kan du stole på;)

Nå er det snart skolestart, jeg vet hva jeg skal ha med i sekken; brødskive, tomat og noen deilige plommer!

Ha ei god uke!!